青森県弘前市土手町62-1 TEL&FAX 0172-33-2139
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チーズ系
自家製モッツァレッラチーズのナポリピッツァ専門店
♡pizzeria DA SASINO♡
ピッツェリア ダ・サスィーノ
青森県弘前市大字土手町62-1
TEL&FAX0172-33-2139
ディナータイム前日予約のお客様にはファーストドリンクをサービス♡
おはようございます。
ピッツァは大きく分けてトマト系ピッツァとチーズ系ピッツァの2つに分かれますが、今日はチーズ系で人気のある『マルゲリータ アルフィレット』を紹介。
のばしたピッツァ生地に少量のトマトソースを塗り、自家製のモッツァレッラチーズをたっぷりとのせ、ミニトマトとバジル、パルミジャーノをふりかけ、



オリーブオイルを回しかけたら400℃の石窯の中へ。


約90秒で出来上がり。


トマトソースのマルゲリータよりも生地とチーズの味がダイレクトに味わえます。
 
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