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青森県弘前市土手町62-1 TEL&FAX 0172-33-2139
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13〜16日までいただいておりましたお休みを利用して県外のおいしいものを食べに行ったり、地元の温泉などへいってまいりまた。
久しぶりの連休でスタッフ一同心身ともにリフレッシュさせていただきました。
この間にお電話などでお問い合わせいただいたお客様やお店まで足を運んでいただいたお客様には大変ご迷惑をおかけしたことをお詫びいたします。
お客様に喜んでいただくため「今週からまたがんばろう」とみんなで意気込んでおります。
そして。。。本日より畑で取れた新鮮なルーコラを使用したピッツァを開始致しました。
胡麻のような香りとピリッとした辛味、生ハムの塩気、、、癖になります。
畑より。。。
プレッツェモロにサルヴィア
メンタにドラゴンチェロ(エストラゴン)
ローズマリノ
。。。そして
ルーコラセルバティカ!!!
今年も香草、ハーブ類がわしゃわしゃと育っております。
。。。というわけで御待たせいたしました。
毎年お客さまにご好評いただいておりますこのルーコラをどっさり使ったピッツァを今年もそろそろ始めようと思います。
たくさんのご来店お待ちしております。
GWも残り2日となりました。一気に満開となった桜も昨日と今日の雨で散ってしまったかもしれません(T T)
ピッツェリアは本日も生地が完売。有難うございました。
先日オーナーが畑で収穫した二十日大根を持ってきてくれました。色は赤・紫・白と様々。私もここに来る2年ほど前に100均で買った土とプランターで室内栽培を試みましたがあえなく失敗・・・。
それはさておき、ピクルスにしました。色鮮やかに緑色のきゅうりと一緒に漬け込み、柑橘の香りも爽やかさをプラス。
仕込んだ量は多くないですがランチボックスに使用します。桜まつりは7日に終了するので、ピクニック気分で外弁当にいかがでしょうか?
事前の注文が必要ですが、是非ご利用ください。